ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ meal ಟ ಪ್ರಾಥಮಿಕ ಪಾತ್ರೆಗಳಲ್ಲಿ ಆಹಾರವನ್ನು ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡುವುದು ಸುರಕ್ಷಿತವೇ?

ಪಾಲಿಸ್ಟೈರೀನ್‌ನಂತಹ ಸುಲಭವಾಗಿ ವಸ್ತುಗಳು ಘನೀಕರಿಸುವ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಚೂರುಚೂರಾಗಬಹುದು, ಇದು ಆಹಾರ ನಷ್ಟ ಅಥವಾ ಮಾಲಿನ್ಯಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು .

ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಆಹಾರಗಳಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಲ್ಲದ ಪಾಲಿಸ್ಟೈರೀನ್ ಮತ್ತು ಪಾಲಿವಿನೈಲ್ ಕ್ಲೋರೈಡ್‌ನಂತಹ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್‌ಗಳು ತೀವ್ರ ತಾಪಮಾನದ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಕುಸಿಯುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಹಾನಿಕಾರಕ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಆಹಾರಕ್ಕೆ ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡುತ್ತವೆ .

ಘನೀಕರಿಸುವಿಕೆಗಾಗಿ ವಿನ್ಯಾಸಗೊಳಿಸದ ಮುಚ್ಚಳಗಳು ಕಡಿಮೆ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ವಿರೂಪಗೊಳ್ಳಬಹುದು, ಇದು ಆಹಾರ ಸೋರಿಕೆ, ಫ್ರೀಜರ್ ಬರ್ನ್ ಅಥವಾ ಅಡ್ಡ-ಮಾಲಿನ್ಯಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು .

ಅನುಚಿತವಾಗಿ ಮೊಹರು ಮಾಡಿದ ಪಾತ್ರೆಗಳು ಆಹಾರವನ್ನು ತೇವಾಂಶ ಮತ್ತು ಗಾಳಿಗೆ ಒಡ್ಡಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ, ಪರಿಮಳ ಮತ್ತು ಶೆಲ್ಫ್ ಜೀವನದ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತವೆ .

ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ "ಫ್ರೀಜರ್-ಸೇಫ್" ಅಥವಾ "ಕೋಲ್ಡ್-ರೆಸಿಸ್ಟೆಂಟ್ {{2}" ಎಂದು ಲೇಬಲ್ ಮಾಡಲಾದ ಕಂಟೇನರ್‌ಗಳಿಗಾಗಿ ನೋಡಿ ಇದರರ್ಥ -20 ಪದವಿಯನ್ನು -40 ಡಿಗ್ರಿ ({-4}}} ಡಿಗ್ರಿ ಅಥವಾ ಬಿರುಕುಗೊಳಿಸದೆ -20 ಪದವಿಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಕಂಟೇನರ್ ಅನ್ನು ಪರೀಕ್ಷಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಪಿಪಿ (ಪಾಲಿಪ್ರೊಪಿಲೀನ್), ಎಚ್‌ಡಿಪಿಇ (ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಾಂದ್ರತೆಯ ಪಾಲಿಥಿಲೀನ್), ಅಥವಾ ಎಮ್‌ಎಫ್‌ಪಿಪಿ (ಖನಿಜ ತುಂಬಿದ ಪಾಲಿಪ್ರೊಪಿಲೀನ್) . ಎರಡೂ ಪಿಪಿ ಮತ್ತು ಎಚ್‌ಡಿಪಿಇ ಎರಡೂ ಥರ್ಮೋಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಪಾಲಿಯೋಲೆಫಿನ್‌ಗಳು ಪಾಲಿಮರ್ ಸರಪಳಿ ರಚನೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಥರ್ಮೋಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಪಾಲಿಯೋಲೆಫಿನ್‌ಗಳು, ಕಡಿಮೆ ಟೆಂಪರ್ ಮತ್ತು ಸ್ಫಟಿಕದಂತಹವುಗಳನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವಂತೆ, ಕಡಿಮೆ ಟೆಂಪರಸ್ ಅನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ}}}}} 3 ರಲ್ಲಿ ಮುರಿಯಲು ಸಹ, ಇವೆ, MFPP ಕಡಿಮೆ-ತಾಪಮಾನದ ವಿರೂಪಕ್ಕೆ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ನಿರೋಧಕವಾಗಿಸುತ್ತದೆ .

ಸ್ನ್ಯಾಪ್-ಆನ್, ಹಿಂಜ್ಡ್, ಅಥವಾ ಗ್ಯಾಸ್ಕೆಟ್-ಸೀಯಲ್ಲಿರುವ . ಈ ವಿನ್ಯಾಸಗಳು ಆಹಾರ ಸೋರಿಕೆ, ವಾಸನೆ ಹರಡುವಿಕೆ ಮತ್ತು ಫ್ರೀಜರ್ ಬರ್ನ್ ಅನ್ನು ತಡೆಯಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುವಂತಹ ಬಿಗಿಯಾದ-ಬಿಗಿಯಾದ ಮುಚ್ಚಳಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಕಂಟೇನರ್‌ಗಳನ್ನು ಆರಿಸಿ-ಆಹಾರವು ಗಾಳಿಗೆ ಒಡ್ಡಿಕೊಳ್ಳುವ ಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ ಅದು ಒಣಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದು ಒಣಗಲು ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ {.}}}

ಏಕರೂಪವಾಗಿ ಆಕಾರದ ಪಾತ್ರೆಗಳು, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಫ್ಲಾಟ್ ಟಾಪ್ಸ್ ಹೊಂದಿರುವ ಆಯತಾಕಾರದ ಅಥವಾ ದುಂಡಗಿನ ಪಾತ್ರೆಗಳು, ಫ್ರೀಜರ್ ಜಾಗವನ್ನು ಜೋಡಿಸಲು ಮತ್ತು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾಗಿ ಬಳಸಲು ಸುಲಭವಾಗಿದೆ .